Los tres estados de la materia: Sólido, líquido y gaseoso.
Los fenómenos térmicos y caloríficos forman parte de los fenómenos físicos cotidianos. Es sabido que Calor y Temperatura son conceptos que están incorporados al lenguaje popular y que raramente son utilizados de una forma científicamente correcta. Frecuentemente se identifican o bien se utilizan en definiciones circulares en las que uno hace referencia directa al otro como sinónimo. Ese es el error que se comete al afirmar que la temperatura "mide el calor que hace", o cuando de una persona que tiene fiebre se dice que "tiene calor", etc...
Otras veces el calor se identifica con algún ingrediente material de los cuerpos. Por eso se cierran las ventanas "para que no se vaya el calor", o las calorías se utilizan como medida del aporte no deseable de materia, "lo que engorda", por parte de los alimentos a las personas que los ingieren.
Después de trabajar en clase estos conceptos debe quedar claro lo siguiente:
1) Los cuerpos tienen energía térmica, que es la suma de las energías de todas las partículas que componen el cuerpo.
2) La temperatura (T) es el valor medio de la energía cinética de las partículas de un cuerpo. Se mide en º grados Celsius (ºC) o en Kelvin (K). Para pasar de la escala Celsius a Kelvin utilizamos esta relación: K= ºC + 273
3) Calor (Q) es la energía que pasa de un cuerpo a otro en función de su diferencia de temperatura. Se mide en Julios en el Sistema Internacional (J) o calorías (cal). 1 cal= 4,2 J.
4) Los cuerpos pueden calentarse, es decir, aumentar su energía interna (lo comprobamos viendo cómo aumenta su temperatura). También pueden enfriarse o disminuir su energía interna (lo observamos cuando disminuye su temperatura).
5) El calor, además de aumentar la temperatura de un cuerpo, puede dilatarlo o provocar que se convierta en líquido o gas.